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CARPACCI
IL PIACERE LEGGERO
La carne nella versione più semplice, senza rinunciare al gusto. Olio, grana, rucola o limone sono guarnizioni perfette per le nostre carni crude… per creare velocemente piatti estivi e antipasti che strizzano l’occhio alla cucina gourmet.
IL PIACERE LEGGERO
La carne nella versione più semplice, senza rinunciare al gusto. Olio, grana, rucola o limone sono guarnizioni perfette per le nostre carni crude… per creare velocemente piatti estivi e antipasti che strizzano l’occhio alla cucina gourmet.
CARPACCI Ci sono 4 prodotti.
Manzo Carpaccio kg. 2,5
Punta d’anca, marinata, asciugata e confezionata sottovuoto Ottimo per la preparazione di antipasti o di secondi leggeri. Consigliamo di tagliarlo a fette sottili e disporle morbidamente su un piatto, condito solo con un filo d’olio, limone e scaglie di grana.Studiato per facilitare l'affettatura lasciando l’affettatrice pulita senza modificare il gusto...
44,28 €Manzo Fumè kg. 2 peso minimo garantito
Punta d’anca, marinata, affumicata al forno e confezionata sottovuoto. Ottimo per la preparazione di antipasti o di secondi leggeri. Consigliamo di tagliarlo a fette sottili e disporle morbidamente su un piatto, condito solo con un filo d’olio, limone e scaglie di grana.
39,85 €Girello di Manzo per Carpaccio kg. 0,800...
Girello di manzo magro, marinato, asciugato a temperatura controllata, confezionato sottovuoto. Il carpaccio classico, a base di carne di manzo di colore rosso vivo. Ottimo per la preparazione di antipasti o piatti freddi. Consigliamo di tagliarlo a fette sottili da disporre morbidamente su un piatto, condito semplicemente con un filo d’olio, limone e...
19,57 €Lonzino di Suino kg. 1,3 peso minimo...
Lonza di suino, marinata, affumicata, confezionata sottovuoto.Il carpaccio proposto nella versione più golosa, prodotto con carne magra di suino.Ottimo per la preparazione di antipasti o piatti freddi. Consigliamo di tagliarlo a fette sottili da disporre morbidamente su un piatto, condito semplicemente con un filo d’olio, limone e scaglie di grana
16,09 €
