- I CARPACCI
IL PIACERE LEGGERO
La carne nella versione più semplice, senza rinunciare al gusto. Olio, grana, rucola o limone sono guarnizioni perfette per le nostre carni crude… per creare velocemente piatti estivi e antipasti che strizzano l’occhio alla cucina gourmet.
IL PIACERE LEGGERO
La carne nella versione più semplice, senza rinunciare al gusto. Olio, grana, rucola o limone sono guarnizioni perfette per le nostre carni crude… per creare velocemente piatti estivi e antipasti che strizzano l’occhio alla cucina gourmet.
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- I CARPACCI Ci sono 3 prodotti.

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  • Punta d’anca, marinata, affumicata al forno e confezionata sottovuoto. Ottimo per la preparazione di antipasti o di secondi leggeri. Consigliamo di tagliarlo a fette sottili e disporle morbidamente su un piatto, condito solo con un filo d’olio, limone e scaglie di grana.
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    PREZZO UNITARIO: Sconto Horeca -20% per minimo 3 pezzi
    48,80 € tasse escl.
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    PREZZO UNITARIO: Prezzo a partire da 1 pezzo
    60,64 € tasse escl.
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  • Girello di manzo magro, marinato, asciugato a temperatura controllata, confezionato sottovuoto. Il carpaccio classico, a base di carne di manzo di colore rosso vivo. Ottimo per la preparazione di antipasti o piatti freddi. Consigliamo di tagliarlo a fette sottili da disporre morbidamente su un piatto, condito semplicemente con un filo d’olio, limone e scaglie di grana.
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    PREZZO UNITARIO: Sconto Horeca -20% per minimo 6 pezzi
    45,12 € tasse escl.
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    PREZZO UNITARIO: Prezzo a partire da 1 pezzo
    56,06 € tasse escl.
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  • Lonza di suino, marinata, affumicata, confezionata sottovuoto.Il carpaccio proposto nella versione più golosa, prodotto con carne magra di suino.Ottimo per la preparazione di antipasti o piatti freddi. Consigliamo di tagliarlo a fette sottili da disporre morbidamente su un piatto, condito semplicemente con un filo d’olio, limone e scaglie di grana
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    PREZZO UNITARIO: Sconto Horeca -20% per minimo 6 pezzi
    23,72 € tasse escl.
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    PREZZO UNITARIO: Prezzo a partire da 1 pezzo
    29,47 € tasse escl.
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