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GASTRONOMICI
L’ARTIGIANALITA' NEL PIATTO
Ecco le ricette che richiedono manualità, attenzione e lunghi tempi di lavorazione. Porchetta intera, faraona ripiena e paté di vitello sono solo esempi di questa categoria di prodotti che affondano le proprie origini nella tradizione culinaria italiana.
GASTRONOMICI Ci sono 11 prodotti.
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Patè di vitello al Brandy 200gr
Paté di carne di vitello cotto a vapore, macinato con aggiunta di brandy ricoperto dalla classica gelatina dorata. Ricetta tradizionale della cucina Milanese fa spesso la sua apparizioni tra gli antipasti dei giorni di festa. E’ particolarmente adatto alla preparazione di tartine o crostini, oppure per farcire vol au vent. Disponibile anche con...
3,20 €Patè di vitello al Brandy kg. 1,2
Paté di carne di vitello cotto a vapore, macinato con aggiunta di brandy ricoperto dalla classica gelatina dorata. Da servire al taglio.Ricetta tradizionale della cucina Milanese fa spesso la sua apparizioni tra gli antipasti dei giorni di festa. E’ particolarmente adatto alla preparazione di tartine o crostini, oppure per farcire vol au vent.
12,69 €Patè di vitello al Brandy kg. 0,600
Patè di carne di vitello cotto a vapore, macinato con aggiunta di brandy, sagomato tipo tronchetto, ricoperto di gelatina.
8,66 €Patè di vitello allo Speck 200gr
Patè di carne di vitello cotto a vapore, macinato con speck sminuzzato, sagomato tipo tronchetto, ricoperto di gelatina.
3,20 €Patè di Vitello al Tartufo 200gr
Patè di carne di vitello cotto a vapore, macinato con tartufo, sagomato tipo tronchetto, ricoperto di gelatina.
3,20 €Nervetti interi cotti formati a mattonella...
Nervetti di vitello cotti a vapore formati a mattonella, confezionati sottovuoto. Pronti al consumo. Solo da condire a piacere.
12,79 €Nervetti tagliati (confezione mini) kg. 0,300
Nervetti di vitello cotti a vapore tagliati a cubetto, confezionati sottovuoto. Pronti al consumo. Solo da condire a piacere.
2,80 €Faraona Ripiena kg. 1,3 peso minimo garantito
Faraona disossata, farcita con carne, salsiccia, pistacchi e formaggio, cotta al forno, confezionata sottovuoto e pastorizzata. Pronta al consumo. Solo da riscaldare in forno.
28,90 €Tacchinella Intera Ripiena kg. 2,4 peso...
Classico prodotto Natalizio: Tacchinella disossata, farcita con castagne, prugne e pistacchi, cotta al forno, confezionata sottovuoto e pastorizzata.
38,20 €
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