GASTRONOMICI
L’ARTIGIANALITA' NEL PIATTO
Ecco le ricette che richiedono manualità, attenzione e lunghi tempi di lavorazione. Porchetta intera, faraona ripiena e paté di vitello sono solo esempi di questa categoria di prodotti che affondano le proprie origini nella tradizione culinaria italiana.

GASTRONOMICI Ci sono 7 prodotti.

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  • Paté di carne di vitello cotto a vapore, macinato con aggiunta di brandy ricoperto dalla classica gelatina dorata. Ricetta tradizionale della cucina Milanese fa spesso la sua apparizioni tra gli antipasti dei giorni di festa. E’ particolarmente adatto alla preparazione di tartine o crostini, oppure per farcire vol au vent. Disponibile anche con aromatizzazione allo speck e al tartufo.
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    PREZZI: Prezzo a partire da 1 pezzo
    4,10 € tasse escl.
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    PREZZI: Prezzo scontato -20% per minimo 6 pezzi
    3,30 € tasse escl.
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  • Paté di carne di vitello cotto a vapore, macinato con aggiunta di brandy ricoperto dalla classica gelatina dorata. Da servire al taglio.Ricetta tradizionale della cucina Milanese fa spesso la sua apparizioni tra gli antipasti dei giorni di festa. E’ particolarmente adatto alla preparazione di tartine o crostini, oppure per farcire vol au vent.
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    PREZZI: Prezzo a partire da 1 pezzo
    16,25 € tasse escl.
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    PREZZI: Prezzo scontato -20% per minimo 4 pezzi
    13,08 € tasse escl.
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  • Nervetti di vitello cotti a vapore formati a mattonella, confezionati sottovuoto. Pronti al consumo. Solo da condire a piacere.
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    PREZZI: Prezzo a partire da 1 pezzo
    16,38 € tasse escl.
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    PREZZI: Prezzo scontato -20% per minimo 4 pezzi
    13,18 € tasse escl.
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  • Nervetti di vitello cotti a vapore tagliati a cubetto, confezionati sottovuoto. Pronti al consumo. Solo da condire a piacere.
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    PREZZI: Prezzo a partire da 1 pezzo
    3,58 € tasse escl.
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    PREZZI: Prezzo scontato -20% per minimo 6 pezzi
    2,88 € tasse escl.
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  • Faraona disossata, farcita con carne, salsiccia, pistacchi e formaggio, cotta al forno, confezionata sottovuoto e pastorizzata. Pronta al consumo. Solo da riscaldare in forno.
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    PREZZI: Prezzo a partire da 1 pezzo
    34,02 € tasse escl.
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    PREZZI: Prezzo scontato -20% per minimo 2 pezzi
    27,38 € tasse escl.
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  • MAIALINO da latte intero con testa e zampe, disossato, farcito con lonze, cotto al forno, confezionato sottovuoto e pastorizzato in superficie. Pronto al consumo. Affettare a fetta grossa. Consumare caldo. Oppure affettare sottilmente e consumare fredda o fetta grossa scaldata alla piastra.
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    PREZZI: Prezzo Speciale
    113,57 € tasse escl.
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  • Petto d'anatra, taglio anatomico con il caratteristico strato di pelle e grasso, salato, affumicato cotto a vapore, confezionato sottovuoto. Pronto al consumo. Solo da affettare grossolanamente, consigliamo di servire a temperatura ambiente.
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    PREZZI: Prezzo a partire da 1 pezzo
    21,72 € tasse escl.
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    PREZZI: Prezzo scontato -20% per minimo 4 pezzi
    17,48 € tasse escl.
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